炒股配资咨询平台抖音成老店新窗口，宁波老牌餐厅靠人情味出圈

54岁的视障人士@永强哥没想过，自己会因为一顿饭，成为抖音上的“主角”。

一条图文作品里，他和同事坐在热气腾腾的烤盘前，服务员把刚烤好的肉放进他的碗里。这个平凡的瞬间，被同事@风云天下随手记录在抖音上，收获了超过140万次点赞和10万条充满善意的评论。

对他和两位视障老友来说，这顿人均99元的自助餐，本是隐没在黑暗与单调生活里一次“奢侈”的冒险，却没想到它像一粒石子，在互联网的洪流中激起涟漪，让一家扎根宁波20多年的老餐厅，以最温情的方式被看见。

视障推拿师的第一次“冒险”

今年1月3日，是@永强哥人生中第一次走进自助餐厅。

他五十多岁，在宁波一家盲人推拿店工作，每天在客人肩背上按压推拿，换一份包吃包住的营生。平日生活简单节俭，“下馆子”是极少数的例外。

几天前，店里的烧饭阿姨提起一家自助餐厅，品种多，不辣，价格实惠，更关键的是“99块能吃回本”。

那是一家主打火锅烧烤的自助餐厅，叫“名羊天下”，在宁波开了20多年，有3家分店。镇明路这家门店距离推拿店只有800米，但@永强哥这个宁波人却从未去过。

99块钱，@永强哥有点心疼，但还是动了心。他小时候在农村长大，几乎没进过像样的饭店，成年后学按摩、去外地闯荡，顶多去过十几二十块就能解决一顿的快餐店。对于视障人士，自助餐厅仍是完全陌生的场景。

他和两个同事商量了半天：看不见怎么烤？怎么拿菜？万一撞到别人怎么办？有人退缩，有人犹豫，他坚持想试一试。最后他们还是去了，买了团购券，带上手机里的豆包AI智能助手和一点点勇气——按摩时总听客人说用抖音团购，他们早就想尝试了。

去年夏天，@永强哥刚学会用豆包的视频通话功能辅助识路。有个同事眼睛还有一点光感，帮忙看路牌和亮着的广告灯箱。他们想好了，实在不行就请服务员帮忙。

还没等他们开口，服务员就迎了上来。那天的服务员是37岁的湖南人彭玉娟，在“名羊天下”干了十多年。她见过无数食客，但三个视障顾客结伴而来，还是头一回。

彭玉娟把他们带到座位，问清楚忌口后说：“你们想吃什么给我说，我去给你们弄。”一句话，打消了三人的局促。

对视障顾客而言，自助餐意味着复杂的动线和判断——菜品生熟难辨、烤盘滚烫、螃蟹壳尖刺扎手。接下来的两个小时，彭玉娟几乎没有离开过他们的桌子。

@永强哥告诉她没吃过自助餐，想尝尝口味，她一样样报出菜品：“羊肉、牛肉、牛排、里脊……”等对方点头，再去取回，烤熟蘸好酱料再送到碗里。

店里的螃蟹是活的毛蟹，彭玉娟抓来活蟹在火锅里煮熟。为了防止烫到他们，她先晾一会儿，再熟练地剥掉蟹壳，去掉腮，对半掰开，精准地递到他们手里。两小时里，她一边烤一边问口味，把蘸好料的肉一次次夹进碗里。

那天，彭玉娟成了他们的“眼睛”和“手”。

三个人慢慢吃着，喝了点啤酒，尝了哈密瓜。临走时，他们说想洗手——手抓过螃蟹有点油。彭玉娟就牵着他们，三个人手搭着肩排成一列，她在前面领路，提醒前面有台阶、左转或右转，最后把他们送到门口。三人迭声道谢，她只是笑笑：“没事，应该做的。”

第二天，同事@风云天下随手在“名羊天下”的抖音店铺主页写下评价：“从未吃过自助火锅的我们几个同事约好一起去品尝一下，到了店里以后，工作人员看到我们眼睛都看不见，一位美女热情地为我们服务，拿菜，烤肉，煮火锅，把螃蟹煮好还剥好拿到我们手上，每样菜煮好蘸好酱料给我们。全程两个小时没有坐下来，一直为我们忙着，就像妈妈照顾小孩一样，非常贴心。”并配上3张就餐现场的图片。

没想到，这温情的两小时，在2026年开年的互联网激起了百万级的涟漪。

一次“正常不过”的服务，一场意外的风暴

三个人的就餐故事在抖音迅速传播，点赞量突破140万。评论区里，网友们亲切地称彭玉娟为“彭经理”，并留言：“太温暖了，这才是餐饮该有的样子”“冲彭经理也要去一趟宁波”。

彭玉娟是在同事刷抖音时才知道这件事的。她看到照片里是自己，再看到点赞数字，一时愣住了。“平时服务也是这样，我没想到他们会拍照片，完全没有想象到这么火。”她说。

那天她只是做了最平常的事。在这家店干了十多年，她帮老人拿过菜，给孩子搬过宝宝椅，给熟客留过喜欢的位置。一位客人从小学吃到初中，每次来都喊她阿姨，她一直记得小姑娘不吃辣的羊肉串。三个视障顾客的情况确实是头一回，但服务的逻辑是一样的：客人有需要，你就去做。

这条评论走红后，“名羊天下”火了。店铺马上发布了一条回应视频，彭玉娟害羞地站在镜头前说：“这是我应该做的，换成店里其他员工，也会这么做。”

这份人情味，“名羊天下”坚持了二十余年。2007年，第一家店在宁波开业，主打火锅烤肉一体的自助餐。供应链是这家店的优势，从内蒙来的羔羊肉，牛肉也坚持原切。早年50元一位，水果、饮料、酒水全部包含在内。在那个自助餐还是新鲜事的年代，加上性价比高，刚开业时，大冷天门口也排着长队。

店长易经理在这干了二十年，眼看着这家店从开业坚持到现在，年轻气盛的老客人，和他们一起步入中年。

“自助餐行当毛利低，必须量做起来才能有一点利润。”易经理说。这么多年，他们靠的是回头客——有人小时候来吃，现在上班了还来；有人没结婚时来，现在带着孩子来。

客人的表扬，他听过太多，“习以为常”。菜品多、服务贴心，他觉得这是应该的。老人来了多照顾一点，小孩来了主动问要不要宝宝椅，有人想多拿点水果走、只要不是大包小包拎，也就睁一只眼闭一只眼。“这是一种人情味的体现。”他说。

“名羊天下”的老板也看到了这波流量，最初只觉得好奇。在他眼里，那不过是餐饮从业者理所应当的举动——一件平常的事，为什么会引起这么大关注？

但这条视频之后，店里多了新客。有人看到视频专门来打卡，抖音评论区里山东、新疆的网友纷纷留言，“要为了彭经理来一趟宁波”，还有许多人感慨“从小吃到大的店”。铺天盖地的流量，让这个干了二十多年的老牌餐饮人，第一次真正感受到了互联网的力量。

一家老店，踏上互联网快车

对于这家在宁波开了20多年的老牌自助餐来说，这波关注来得既意外又及时。

在宁波的餐饮江湖里，“名羊天下”属于“上一代人的自助餐记忆”，积累了不少老顾客，却也面临一个现实——年轻客群正在流失。

老板做了二十多年餐饮，对食材有坚持，却不懂网感，也不了解年轻人喜欢什么。易经理记得以前也找过运营公司，开直播卖团购券，有时卖一万多，有时几千。去年12月，门店入驻抖音生活服务，每月抖音支付金额有五六十万。

“看到这个视频有这么大流量，那么多人肯定我们的服务，我们都觉得抖音这个平台太强了。”易经理说。正好在被大家关注之前，老板刚决定开始更新内容，慢慢拍视频，把店推出去，让更多人知道。

正要大展拳脚时，问题来了。

负责运营的公司分析后发现，这家店的线上运营其实很难做——店太老，开了二十多年，装修陈列都是老派风格；菜品种类比不上大型海鲜自助，而年轻人更看重“观感”；位置在街边，以前红绿灯路口展示面好，靠线下广告就能吸引人，但现在大家都是线上选好餐厅直奔目的地，不好停车就成了硬伤。

“来吃的几乎都是老客，新客少，年轻人更少。”运营人员说。对于在宁波长大的人来说，“名羊天下”是小时候的记忆，但年轻人现在更愿意去新开的商场店、网红店。

运营团队原本没打算这么快开始更新内容，计划是先调整陈列、升级菜品，把店收拾得更适合年轻人一点。但突然火了，计划提前，于是有了那条回应视频。

如今，“名羊天下”的抖音账号开始常态化更新，老板的外甥女加入拍摄，专业运营团队入驻，粉丝一点点涨起来。数据不算亮眼，但对一家老店来说，算是迈出了第一步。

彭玉娟的生活重归平静，偶尔参与拍视频，记录工作日常，更多时候依旧在店里穿梭。有人认出她是抖音上“那个剥螃蟹的大姐”，她也只是腼腆一笑，转头又去给带孩子的客人拿宝宝椅。

@永强哥也回到了按摩店，每天继续在客人的肩背上寻找穴位。那顿人均99块钱的饭对他来说依然不算便宜，但他至今记得那两个小时的温暖。

“名羊天下”还在十字路口守着，老派、朴实，不花哨。它刚刚踏上互联网的快车，还不知道这车会开到哪里，但至少，有更多的人知道它了。

下载“北京日报”客户端阅读体验更佳哦

扫描二维码下载手机客户端

-->

分享到

发布评论文明上网理性发言，请遵守评论服务协议

未登录

0/200发布发布全部评论

0条

点击加载更多

欢迎下载“北京日报”客户端发表评论

相关阅读热门报道换一批推荐阅读换一批精彩视频换一批猜你喜欢滚动企业北京国内国际北晚社会文娱体坛旅游文史阅读深度产经调查互联网美食北晚健康消费北晚行业北晚网摘网站地图新闻评论深度理论视频图库悦读互联网财经文化体坛科教消费矩阵网摘东城区政府网站西城区政府网站朝阳区政府网站海淀区政府网站丰台区政府网站石景山区政府网站门头沟区政府网站房山区政府网站通州区政府网站顺义区政府网站大兴区政府网站昌平区政府网站平谷区政府网站怀柔区政府网站密云区政府网站延庆区政府网站市人大市政协市监察委市高级人民法院市人民检察院市政府办公厅市发展改革委市教委市科委市经济信息化局市民族宗教委市公安局市民政局市司法局市财政局市人力社保局市规划自然资源委市生态资源局市住房城乡建设委市城市管理委市交通委市水务局市农业农村局市商务局市文化和旅游局市卫生健康委市退役军人事务局市应急管理局市市场监督管理局市审计局市政府外办市国资委市广播电视局市文物局市体育局市统计局市园林绿化局市地方金融监管局市人防办市信访办市知识产权局市医保局京报媒体矩阵北京日报北京晚报北京青年报北京商报音乐周报新闻与写作北京日报客户端长安街知事艺绽北晚在线北京深读空间